Đối tác:
Chia sẻ:

Chọn nhiệt độ thích hợp cho món nướng bằng lò nướng Fandi

Để có một món nướng thơm ngon đúng vị thì ngoài nguyên liệu và cách tẩm ướp thì chọn nhiệt độ nướng cho phù hợp với từng món nướng cũng là một phần tạo cho món ăn hương vị đặc biệt nhất. Bạn cần phải chọn đúng nhiệt độ nướng của mỗi loại thực phẩm nướng thì món nướng mới đạt chuẩn, mới giữ đc hương vị cũng như các món nướng không bị quá khô. Tham khảo ngay bài viết dưới đây.

 

Nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp cho món nướng

Mỗi một món nướng đều có một nhiệt độ nướng chuẩn, chính vì thế không nên chọn nhiệt độ nướng quá thấp hoặc quá cao so với nhiệt độ chuẩn này để tránh món ăn không chín đều, dễ cháy khét, kém ngon, giảm lượng dưỡng chất có sẵn trong thực phẩm.

– Để nướng thực phẩm, thường sử dụng đối lưu để nướng giúp món nướng chín nhanh và chín đều hơn, giòn hơn, tiết kiệm thời gian và năng lượng. Để chọn nhiệt độ nướng phù hợp cho từng loại món nướng, bạn hãy tham khảo bảng danh sách sau: 

1.  Thịt nướng

 

Thịt nướng

Thời gian nướng

Nhiệt độ nướng

Thịt heo

18 – 20 phút/một mặt, sau đó lật lại nướng thêm 10 phút nữa.

180 – 200 độ C.

Đùi gà, vịt

15 – 20 phút.

180 độ C.

Gà vịt nguyên con

30 – 40 phút.

180 – 200 độ C.

Sườn

10 – 15 phút.

250 độ C.

Thịt bò

10 – 15 phút

250 độ C.

 

nuong-ga-bang-lo-nuong-fandi

nuong-thit-bang-lo-nuong-fandi

 

2. Nướng cá

Để có món cá nướng thơm ngon bạn cần tẩm ướp gia vị trước 30 phút để gia vị thấm đều rồi mới đem nướng. Thời gian nướng thông thường khoảng 10 phút đối với miếng cá có độ dày khoảng 2.5 cm (lò nướng được làm nóng trước ở 220 độ C).

- Nếu cá dày hơn 2.5 cm: thì cứ mỗi 1.5 cm nướng thêm 5 phút.

- Cá được gói trong giấy bạc bọc kín: nướng thêm 10 phút.

- Cá nướng trong giấy bạc không bọc kín: nướng thêm 5 phút.

- Cá không gói giấy bạc: nướng thêm 10 phút.

- Cá có độn nguyên liệu khác trong bụng: nướng thêm 10 phút.

- Cá không rã đông trước khi nướng: nướng thêm 10 phút.

 

ca-nuong-bang-lo-nuong-fandi

 

3. Nướng hải sản

Hải sản nướng

Thời gian nướng

Nhiệt độ nướng

Tôm, cua, mực

10 – 12 phút.

180 độ C.

Sò, nghêu, trai, hàu

6 – 10 phút.

175 độ C.

 

4. Nướng củ quả

 

Củ quả nướng

Thời gian nướng

Nhiệt độ nướng

Các loại củ như: khoai tây, cà rốt, củ cải...

30 – 45 phút.

200 – 210 độ C.

Bí đỏ, bắp, khoai lang

20 – 60 phút tùy kích thước cắt thái.

200 độ C.

Súp lơ xanh, súp lơ trắng, đậu que, đậu đũa

15 – 25 phút.

200 độ C.

Rau quả mềm: bí ngòi, ớt chuông, cà chua...

15 – 20 phút.

200 độ C.

Hành tây, bắp

30 – 45 phút.

190 độ C.

 

  

 

5. Nướng bánh

 

Bánh nướng

Thời gian nướng

Nhiệt độ nướng

Bánh bông lan

40 – 45 phút.

150 – 160 độ C.

Bánh su kem

25 – 30 phút.

190 – 200 độ C.

Bánh mì

25 – 28 phút.

160 – 180 độ C.

Bánh pizza

15 – 20 phút.

220 – 250 độ C.

Bánh quy

15 – 25 phút.

170 – 190 độ C.

 

 

nuong-banh-bang-lo-nuong-fandi

Lưu ý khi sử dụng lò nướng để nướng thực phẩm

- Luôn làm nóng lò trước khi nướng khoảng 15 phút.

- Tẩm ướp gia vị nếu có trong khoảng 30 phút trước khi nướng, để thực phẩm được thấm đều.

- Nếu lò nướng có quạt đối lưu, bật quạt đối lưu khi nướng sẽ giúp thực phẩm chín đều hơn.

- Cài đặt chức năng nướng phù hợp. Có nhiều chế độ nướng như: nướng mặt trên, nướng mặt dưới, nướng cả 2 mặt, nướng kèm quạt đối lưu... rất tiện lợi cho bạn trong quá trình nấu nướng.

- Nên vệ sinh lò nướng sau khi nướng, để đảm bảo độ bền cho lò.

 

ve-sinh-lo-nuong-thuong-xuyen

Lò nướng Fandi với thiết kế âm tủ sang trọng, có 8-10 chức năng nướng thông minh mang lại sự trải nghiệm tuyệt vời cho mọi gia đình. Sản phẩm được đánh giá cao về chất lượng từ thiết kế đến tính năng, độ bền và độ an toàn cao. Lò nướng Fandi với dung tích cực lớn 65L cho phép nướng thực phẩm với số lượng lớn và nướng được nhiều món trong cùng 1 lúc, tiết kiệm điện theo tiêu chuẩn Châu Âu. Cửa kính trong suốt dày 3 lớp chịu lực và cách nhiệt, giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ và dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong. Khoang lò phủ men đá chống dính tốt, gioăng cách nhiệt cao cấp. Tay nắm nhôm 2 lớp chắc chắn và cách nhiệt hiệu quả.

Sản phẩm có bán tại tất cả các đại lý chính hãng của Fandi trên toàn quốc với giá bán cực kỳ ưu đãi, sản phẩm được bảo hành 2 năm.

Nhanh tay sở hữu lò nướng cho gia đình trong dịp tết này nhé.

Fandi - Thiết bị bếp cao cấp Châu Âu luôn đồng hành cùng gia đình Việt

Hotline: 024.3557.2828

=> Tham khảo: Lò nướng FD - V23 F10 đắt khách với thiết kế hiện đại

 

Tin tức liên quan

Tuyển đại lí phân phối